Consejos útiles

Cómo hacer té helado en casa: características de cocina, mejores recetas y recomendaciones

Pin
Send
Share
Send
Send


¡El té helado no debe estar hecho de té helado! Para esta bebida tradicional estadounidense, que se llama "té helado" en América del Norte, necesitará 1 taza de té caliente, al menos de doble concentración y 1 taza llena de cubitos de hielo.

También puede agregar un poco de azúcar y jugo de limón. A diferencia del té frío normal, el té helado es refrescante y ligeramente sorprendente. Su aroma y sabor se sienten más plenamente, el té es inusualmente vigorizante.

Para 1 porción: 2 cucharaditas o 2 bolsas de té negro, vierta 200 ml de agua hirviendo, déjelo reposar durante 4 minutos, luego cuele (si el té se prepara en un colador pequeño, retírelo).

Agregue azúcar y jugo de limón al té caliente al gusto.

Llena dos tercios de un vaso alto y estrecho con hielo y vierte té caliente en él. No tengas miedo: ¡el vidrio no explotará!

Para el té frío, es mejor servir una pajita para las bebidas.

En América del Norte, el té helado generalmente se bebe durante la temporada de calor para calmar la sed. Su receta simple sirve como base para numerosas opciones. Entonces, por ejemplo, puede agregar una pizca de jengibre o polvo de cardamomo al té helado, poner hojas de menta o bálsamo de limón, bayas de grosella o rodajas de piña para darle sabor. Este té se puede mezclar con jugo de fruta: piña, cereza o naranja, así como con ginebra, ron o Campari.

Beber historia

La gente aprendió sobre el té frío en el siglo XIX; su historia comienza en el sur de los Estados Unidos. En ese momento, los estadounidenses bebieron té indio negro y lo calentaron. Pero en esas partes, el clima es cálido y la gente enfría la bebida con trozos de hielo. Pronto, comenzaron a agregarse al té rodajas de limón, ramitas de menta y lima, de modo que la bebida adquirió frescura y sofisticación del sabor. Aunque la bebida fue inventada por los estadounidenses, Suiza se considera el lugar de nacimiento del té helado. Max Sprenger, quien visitó América, se enamoró del té helado y, al regresar a Suiza, patentó la idea de producir refrescos embotellados.

Métodos de cocción

Inicialmente, el té helado era un té negro preparado regularmente, que se enfriaba y aromatizaba usando varios sabores. En casa, el té helado se puede preparar de tres maneras:

  1. Elaboración de la cerveza. Las hojas o gránulos de té ordinarios se preparan con agua hirviendo y se hierven a un estado fuerte. Luego, las hojas de té resultantes se diluyen con agua fría o jugo de frutas. Se pueden agregar al líquido especias, hierbas y frutas con bayas.
  2. Insistiendo Tome hojas de té, cultivos de frutas, hierbas, vierta agua hirviendo e insista un cierto tiempo.
  3. Cocina clasica. Este método se considera el más fiel y se usa en bares. Los cubitos de hielo se colocan en un vaso, los ingredientes principales para el té se agregan y se vierten con agua hirviendo. El líquido se prepara y se enfría inmediatamente.

Consejos útiles

Para que el té sea sabroso y saludable, al prepararlo en casa, siga las recomendaciones:

  • El componente principal debe ser hojas de té, no gránulos o bolsas desechables,
  • use agua limpia filtrada o embotellada,
  • en lugar de azúcar, use stevia, jarabes de frutas o miel,
  • Los ingredientes adicionales deben ser saludables y naturales: jengibre, menta, cítricos.

Receta de té helado frío

El té helado de limón es una bebida clásica. Para prepararlo necesitas los componentes:

  • hojas de té - 3 cucharaditas,
  • agua hirviendo - 1 litro,
  • miel - 2 cucharadas,
  • 1 limón
  • trozos de hielo

Vierta las hojas de té con agua hirviendo, deje actuar durante 20 minutos, luego cuele. Vierta el jugo de medio limón en el líquido. Corta la fruta restante en rodajas finas y agrégala al té. Se agrega miel y se agita hasta que se disuelva. Enfríe la bebida, sirva con hielo. El té verde frío también se puede preparar de la misma manera.

Con limón y menta

  • agua hirviendo - 1 litro,
  • hojas de té - 2-3 cucharaditas,
  • limón - 2 rodajas,
  • menta - 3-4 ramas.

Primero, el vertido se hierve. Después de preparar e insistir, el líquido se filtra, se le agregan menta y limón. ¡Después de enfriarse, la bebida está lista para beber!

Té de cítricos

Perfectamente en el calor, el cóctel refrescante de cítricos también es refrescante, que es fácil de preparar de forma independiente en casa.

  • 1 limón
  • 1 toronja
  • 1 naranja
  • té de hoja verde - 3-4 cucharadas soperas,
  • agua hirviendo - 2 litros,
  • cubitos de hielo

La bebida se prepara de acuerdo con la siguiente receta: las hojas de té se preparan, se infunden. Luego, el líquido se filtra y se enfría, y se le agrega rodajas de naranja y limón, pulpa de toronja. Se agrega hielo antes de servir.

Té helado de frutas

Hay muchas opciones para hacer té helado de frutas. Como cerveza, puede usar variedades negras y verdes.

Receta 1

  • litro de agua hirviendo
  • 1 manzana
  • 1 lima
  • té negro - 3 cucharaditas ,
  • ramitas de menta - 3-4 piezas.

Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té, agregue menta fresca allí. Cortar la manzana pelada y la lima, agregar al líquido.

Receta 2

  • litro de agua hirviendo
  • jarabe de fresa - media taza,
  • jugo de limón - 2 cucharadas,
  • Azúcar al gusto.

La bebida se elabora de manera estándar, se infunde, todos los productos necesarios se agregan allí.

Receta 3

  • litro de agua hirviendo
  • té de hoja negra - 3-4 cucharadas soperas,
  • manzana - 1,
  • jugo de limón - 1 cucharadita,
  • canela - una pizca.

Vierta las hojas de té con agua hirviendo, agregue canela, insista. Luego agregue los cubos de manzana y el jugo de limón. Enfriar y consumir.

Té helado de jengibre

Esta vista no solo es deliciosa y refrescante, sino también increíblemente saludable debido a su composición.

  • litro de agua hirviendo
  • hojas verdes - 1 cucharadita ,
  • jengibre - 1 cucharada l.
  • ralladura de limón - una rodaja pequeña,
  • canela - una pizca
  • clavos - 3 granos,
  • Miel al gusto.

Primero debes preparar las hojas de té, agregar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego enfriar la bebida y consumirla.

Pin
Send
Share
Send
Send